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ジオラマ、パノラマ、伝統的、温度、コースを構成する繊細かつ大胆な料理のひとつひとつが驚きに満ちています。岩手県産食材とのペアリングが楽しめるワインの品揃えも魅力 ...

岩手県産の食材にこだわったコースと、美味しいワインをご用意してお待ちしております Gault et Millau 2023 掲載 @yasuyuki_shikazawa. Saien 2-4-6, Morioka, ...

発信力のあるレストランを目指し2015年、盛岡市中心部に「Ristorante SHIKAZAWA 」を開店。 「岩手の食が旅の目的地に」をコンセプトに独自の岩手料理を展開。 現在は岩手 ...

調味料は塩のみ、シンプルな味わいを追求しています。天然のあゆやほやなど、知る人ぞ知る地元の食材に焦点をあてた素材選びに【Ristorante SHIKAZAWA】の個性が光ります。

Ristorante SHIKAZAWA/リストランテ シカザワ【旧店名】アル・フォルノ (盛岡/イタリアン)の投稿されたランチメニューです。日本最大級のグルメサイト「食べログ」 ...

「リストランテ シカザワ」は東北の西洋料理／イノベーティブのレストランです。フランス発本格レストランガイド 「ゴ・エ・ミヨ（ゴエミヨ）」 に掲載されています。

繊細かつ大胆な料理で岩手県産の食材に焦点をあてる. 岩手県産の食材と郷土料理の要素を取り入れる事を常に意識しているという鹿澤シェフ。岩手県を訪れないと味わえ ...

3月の定休日のお知らせです。 いつもの月曜日の他に19日(火)にお休みを頂きます。 その他にも都合によりお休みさせて頂く場合がございますが、その都度SNSでご連絡させて ...